½ repollo lavado y cortado en tiras largas
3 zanahorias grandes, lavadas y cortadas en tiras largas y finas
2 cucharadas de aceite vegetal
¼ cucharadita de mostaza seca
Una pizca de pimienta picante de cayena
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Repollo picante con zanahorias
Porciones: 4
Ingredientes:
Direcciones:
- Caliente una sartén a fuego medio y cocine en ella el repollo y las zanahorias durante 5 minutos, removiendo los ingredientes de vez en cuando.
- Añada la mostaza, la pimienta picante, el azúcar, el jugo de limón, sal y pimienta.
- Tape la sartén y deje que los ingredientes se sigan cocinando hasta que los vegetales estén crujientes y tiernos.
Categoría de receta
30 minutos o menos, Comidas de una sartén
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Repollo picante con zanahorias
Porciones: 4
Ingredientes:
½ repollo lavado y cortado en tiras largas
3 zanahorias grandes, lavadas y cortadas en tiras largas y finas
2 cucharadas de aceite vegetal
¼ cucharadita de mostaza seca
Una pizca de pimienta picante de cayena
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Direcciones:
- Caliente una sartén a fuego medio y cocine en ella el repollo y las zanahorias durante 5 minutos, removiendo los ingredientes de vez en cuando.
- Añada la mostaza, la pimienta picante, el azúcar, el jugo de limón, sal y pimienta.
- Tape la sartén y deje que los ingredientes se sigan cocinando hasta que los vegetales estén crujientes y tiernos.
Datos de Nutrición
4 raciones por envase
Tamaño por Ración 3/4 taza
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
110 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 7g | 9% | |
| Grasa Saturada 1g | 5% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 50mg | 2% | |
| Carbohidrato Total 12g | 4% | |
| Fibra Dietética 4g | 14% | |
| Azúcares Total 7g | ||
| Incluye 1g azúcares añadidos | 2% | |
| Proteinas 2g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 61mg | 4% | |
| Hierro 1mg | 6% | |
| Potasio 343mg | 8% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.