Espagueti de confeti

Porciones: 8

Ingredientes:

1 caja de pasta integral tal como rotino, cocida y refrigerada
1 pimiento rojo, lavado y cortado en pedazos 
2 zanahorias, lavadas y ralladas 
½ coliflor, lavada y cortada en piezas pequeñas
1 taza de brotes de espinaca, lavadas (⅕ de una bolsa de 12 oz de espinaca)
1 taza de repollo morado, lavado y cortada (aproximadamente ¼ de una cabeza) 
3 cucharadas de aderezo italiano bajo en grasa (o 2 cucharadas de aceite y una cucharada de vinagre)
2 cucharadas de queso mozzarella bajo en grasa, rallado (opcional)

 

Direcciones:

  1. Ponga la pasta y vegetales en un tazón grande. 
  2. Añada el aderezo. 
  3. Combine completamente. 
  4. Sirva en tazones individuales y ponga queso encima (si prefiere).

Notas y consejos:

Para instrucciones paso a paso sobre cómo preparar esta receta, visite el blog con la receta de Confetti Spaghetti (página en inglés).

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Categoría de receta

30 minutos o menos, Recetas para niños, Comidas de una sartén

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Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.

Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.

Espagueti de confeti

Porciones: 8

Ingredientes:

1 caja de pasta integral tal como rotino, cocida y refrigerada
1 pimiento rojo, lavado y cortado en pedazos 
2 zanahorias, lavadas y ralladas 
½ coliflor, lavada y cortada en piezas pequeñas
1 taza de brotes de espinaca, lavadas (⅕ de una bolsa de 12 oz de espinaca)
1 taza de repollo morado, lavado y cortada (aproximadamente ¼ de una cabeza) 
3 cucharadas de aderezo italiano bajo en grasa (o 2 cucharadas de aceite y una cucharada de vinagre)
2 cucharadas de queso mozzarella bajo en grasa, rallado (opcional)

 

Direcciones:

  1. Ponga la pasta y vegetales en un tazón grande. 
  2. Añada el aderezo. 
  3. Combine completamente. 
  4. Sirva en tazones individuales y ponga queso encima (si prefiere).

Notas y consejos:

Para instrucciones paso a paso sobre cómo preparar esta receta, visite el blog con la receta de Confetti Spaghetti (página en inglés).

Datos de Nutrición

8 raciones por envase

Tamaño por Ración 1 taza

Cantidad por ración
Calorías

120

% Valor Diario*
Grasa Total 2g 3%
Grasa Saturada 0g 0%
Grasa Trans 0g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 90mg 4%
Carbohidrato Total 23g 8%
Fibra Dietética 4g 14%
Azúcares Total 4g
Incluye 0g azúcares añadidos 0%
Proteinas 5g
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 47mg 4%
Hierro 2mg 10%
Potasio 289mg 6%

El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.