1 libra ejotes frescos, lavados y sin puntas
1 cucharadita aceite vegetal
1 cebolla pequeña, cortada en trocitos
¼ cucharadita ajo en polvo
½ cucharadita orégano
1 lata (16 onzas) tomates machacados
Ejotes picantes
Porciones: 4
Ingredientes:
Direcciones:
- Cocine los ejotes hasta que estén suaves pero firmes. Desagüe y póngalos a un lado.
- Corte la cebolla y cocine en aceite vegetal hasta que esté suave.
- Añada el orégano y el ajo en polvo a la cebolla. Mezcle y cocine por 1 minuto.
- Añada tomates y ejotes a la mezcla de cebolla. Mezcle bien y cocine a fuego lento hasta que se cocine a fondo.
Categoría de receta
30 minutos o menos, Comidas de una sartén
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Ejotes picantes
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra ejotes frescos, lavados y sin puntas
1 cucharadita aceite vegetal
1 cebolla pequeña, cortada en trocitos
¼ cucharadita ajo en polvo
½ cucharadita orégano
1 lata (16 onzas) tomates machacados
Direcciones:
- Cocine los ejotes hasta que estén suaves pero firmes. Desagüe y póngalos a un lado.
- Corte la cebolla y cocine en aceite vegetal hasta que esté suave.
- Añada el orégano y el ajo en polvo a la cebolla. Mezcle y cocine por 1 minuto.
- Añada tomates y ejotes a la mezcla de cebolla. Mezcle bien y cocine a fuego lento hasta que se cocine a fondo.
Datos de Nutrición
4 raciones por envase
Tamaño por Ración 1 taza
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
90 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 2g | 3% | |
| Grasa Saturada 0g | 0% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 220mg | 10% | |
| Carbohidrato Total 19g | 7% | |
| Fibra Dietética 6g | 21% | |
| Azúcares Total 10g | ||
| Incluye 0g azúcares añadidos | 0% | |
| Proteinas 4g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 87mg | 6% | |
| Hierro 3mg | 15% | |
| Potasio 614mg | 15% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.