5 maneras con hojas verdes
Sopas & Guisos
Añada berros, acelgas, col rizada, fenogreco o escarola a las sopas y guisos. Para obtener una textura más suave o para ayudar a espesar el caldo, las verduras pueden hacerse puré y añadirse antes de servir.
Sofritos
Mezcle col y repollo chino en un salteado con arroz integral o quinoa y verduras frescas o congeladas como brócoli, zanahorias, pimientos y cebollas. Añada alubias, pollo o tofu al final.
Pasta
Combine verduras de hoja verde como acelgas, remolachas o fenogreco con su plato de pasta integral favorito para añadir color y sabor. ¿Quiere más verduras? Mezcle verduras de hoja verde, como las espinacas o la rúcula, y añádalas a la salsa de tomate o de pasta.
Platos con huevos
Mezcle verduras como espinacas, acelgas o remolachas en su tortilla o quiche de huevo. Añada más verduras como champiñones, pimientos, tomates y cebollas. Añada hierbas frescas o secas como perejil, tomillo, albahaca y eneldo.
Sándwiches & Wraps
Use acelgas, coles o berzas para crear su sándwich o wrap. Añada verduras como zanahorias picadas, pepinos, cebollas y aguacate. Incluya proteínas magras como atún, pollo o pavo en lata.