½ taza de arroz integral
4 tazas de leche
2 cucharadas de azúcar, miel o sirope de arce
1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
1/8 cucharadita de jengibre molido
1/8 cucharadita de nuez moscada molida
1 taza de camote macerado (aprox. 1 camote grande)
Pudín de arroz con camotes
Porciones: 4
Ingredientes:
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados Farenheit y hornee el camote durante 40-50 minutos envuelta en papel de aluminio.
- Sáquela del horno, deje que se enfríe y saque con una cuchara una cantidad equivalente a una cuchara.
- Ponga el arroz y la leche en una sartén grande.
- Deje que hierva antes de bajar el fuego a lento.
- Cocine a fuego lento durante 40-50 minutos, y revuelva ocasionalmente.
- Añada azúcar, vainilla, camote macerado y las especias una vez que el líquido haya sido absorbido y el arroz haya alcanzado consistencia de pudín. Añada más leche si el pudín es demasiado espeso.
- Saque del fuego y sirva.
Receta cortesía de Maryland WIC
Categoría de receta
Comidas de una sartén
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Pudín de arroz con camotes
Porciones: 4
Ingredientes:
½ taza de arroz integral
4 tazas de leche
2 cucharadas de azúcar, miel o sirope de arce
1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
1/8 cucharadita de jengibre molido
1/8 cucharadita de nuez moscada molida
1 taza de camote macerado (aprox. 1 camote grande)
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados Farenheit y hornee el camote durante 40-50 minutos envuelta en papel de aluminio.
- Sáquela del horno, deje que se enfríe y saque con una cuchara una cantidad equivalente a una cuchara.
- Ponga el arroz y la leche en una sartén grande.
- Deje que hierva antes de bajar el fuego a lento.
- Cocine a fuego lento durante 40-50 minutos, y revuelva ocasionalmente.
- Añada azúcar, vainilla, camote macerado y las especias una vez que el líquido haya sido absorbido y el arroz haya alcanzado consistencia de pudín. Añada más leche si el pudín es demasiado espeso.
- Saque del fuego y sirva.
Receta cortesía de Maryland WIC
Datos de Nutrición
4 raciones por envase
Tamaño por Ración 1 taza
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
270 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 4.5g | 6% | |
| Grasa Saturada 2.5g | 13% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 15mg | 5% | |
| Sodio 160mg | 7% | |
| Carbohidrato Total 46g | 17% | |
| Fibra Dietética 1g | 4% | |
| Azúcares Total 19g | ||
| Incluye 6g azúcares añadidos | 12% | |
| Proteinas 11g | ||
| Vitamina D 3mcg | 15% | |
| Calcio 330mg | 25% | |
| Hierro 1mg | 6% | |
| Potasio 549mg | 10% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.