1 lata (15 onzas) salmón enlatado, empacado en agua 1 cucharada jugo de lima
½ tallo apio, lavado y cortado finamente
½ pimiento, lavado y cortado finamente
½ cebolla, cortada finamente 2 huevos
½ taza pan rallado integral o galletas saladas trituradas 2 cucharadas harina
1 cucharada aceite vegetal
Hamburguesas de salmón
Porciones: 6
Ingredientes:
Direcciones:
1. En un tazón mediano, añada salmón, jugo de lima, apio, pimiento, y cebolla.
2. En un tazón pequeño, bata los huevos. Añada los huevos batidos a la mezcla de salmón.
3. Agregue el pan rallado y la harina a la mezcla de salmón y mezcle hasta combinar.
4. Haga 6 hamburguesas con la mezcla de salmón.
5. Añada el aceite vegetal a un sartén a fuego medio alto.
6. Cocine las hamburguesas en el sartén por 5 minutos en cada lado, o hasta dorar.
7. Saque las hamburguesas de el sartén y coloque sobre un papel toalla limpio para escurrir el exceso de aceite.
Notas y consejos:
- Sirva esta comida rica en calcio con vegetales al vapor o una ensalada verde y arroz integral.
- Coloque la hamburguesa de salmón en un pan integral y coloque espinaca fresca o lechuga y tomate cortado por encima. Añada camotes horneados en forma de palitos como acompañamiento.
Categoría de receta
30 minutos o menos
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Hamburguesas de salmón
Porciones: 6
Ingredientes:
1 lata (15 onzas) salmón enlatado, empacado en agua 1 cucharada jugo de lima
½ tallo apio, lavado y cortado finamente
½ pimiento, lavado y cortado finamente
½ cebolla, cortada finamente 2 huevos
½ taza pan rallado integral o galletas saladas trituradas 2 cucharadas harina
1 cucharada aceite vegetal
Direcciones:
1. En un tazón mediano, añada salmón, jugo de lima, apio, pimiento, y cebolla.
2. En un tazón pequeño, bata los huevos. Añada los huevos batidos a la mezcla de salmón.
3. Agregue el pan rallado y la harina a la mezcla de salmón y mezcle hasta combinar.
4. Haga 6 hamburguesas con la mezcla de salmón.
5. Añada el aceite vegetal a un sartén a fuego medio alto.
6. Cocine las hamburguesas en el sartén por 5 minutos en cada lado, o hasta dorar.
7. Saque las hamburguesas de el sartén y coloque sobre un papel toalla limpio para escurrir el exceso de aceite.
Notas y consejos:
- Sirva esta comida rica en calcio con vegetales al vapor o una ensalada verde y arroz integral.
- Coloque la hamburguesa de salmón en un pan integral y coloque espinaca fresca o lechuga y tomate cortado por encima. Añada camotes horneados en forma de palitos como acompañamiento.
Datos de Nutrición
6 raciones por envase
Tamaño por Ración 1 hamburguesa
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
190 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 8g | 10% | |
| Grasa Saturada 1.5g | 8% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 110mg | 37% | |
| Sodio 310mg | 13% | |
| Carbohidrato Total 7g | 3% | |
| Fibra Dietética 0g | 0% | |
| Azúcares Total 1g | ||
| Incluye 0g azúcares añadidos | 0% | |
| Proteinas 22g | ||
| Vitamina D 16mcg | 80% | |
| Calcio 40mg | 4% | |
| Hierro 1mg | 6% | |
| Potasio 280mg | 6% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.