1 cabeza de lechuga, lavada y cortada en pedazos pequeños
2 pepinos grandes, lavados y cortados en rodajas finas
10 rábanos, sin la parte del tallo, lavados y cortados en rodajas finas
1/2 manojo de cebolletas frescas, lavadas y cortadas muy menudas
Ingredientes para la vinagreta de limón:
3 cucharadas de aceite vegetal
½ limón, lavado y exprimido, o 1 cucharada de jugo de limón en botella
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
Raspadura de 1/2 limón - opcional
Ensalada Rockera de Rábanos
Porciones: 4
Ingredientes:
Direcciones:
Vinagreta de limón:
- En un pequeño cuenco, combine y remueva el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra molida. Ponga a un lado.
Ensalada:
- En un cuenco, combine lechuga, pepinos, rábanos y cebolletas frescas.
- Cuando esté listo para comer, rocíe con la vinagreta de limón y mezcle con cuidado hasta que la ensalada esté distribuida uniformemente.
Categoría de receta
No se requiere cocinar
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Ensalada Rockera de Rábanos
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cabeza de lechuga, lavada y cortada en pedazos pequeños
2 pepinos grandes, lavados y cortados en rodajas finas
10 rábanos, sin la parte del tallo, lavados y cortados en rodajas finas
1/2 manojo de cebolletas frescas, lavadas y cortadas muy menudas
Ingredientes para la vinagreta de limón:
3 cucharadas de aceite vegetal
½ limón, lavado y exprimido, o 1 cucharada de jugo de limón en botella
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
Raspadura de 1/2 limón - opcional
Direcciones:
Vinagreta de limón:
- En un pequeño cuenco, combine y remueva el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra molida. Ponga a un lado.
Ensalada:
- En un cuenco, combine lechuga, pepinos, rábanos y cebolletas frescas.
- Cuando esté listo para comer, rocíe con la vinagreta de limón y mezcle con cuidado hasta que la ensalada esté distribuida uniformemente.
Datos de Nutrición
4 raciones por envase
Tamaño por Ración 1 taza
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
160 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 11g | 14% | |
| Grasa Saturada 1.5g | 8% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 350mg | 15% | |
| Carbohidrato Total 16g | 6% | |
| Fibra Dietética 6g | 21% | |
| Azúcares Total 7g | ||
| Incluye 0g azúcares añadidos | 0% | |
| Proteinas 4g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 110mg | 8% | |
| Hierro 2mg | 10% | |
| Potasio 913mg | 20% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.