En nuestra última entrada de blog, compartimos con usted algunas ideas sencillas para ahorrar tiempo en la preparación de frutas y verduras. Ahora que ya tiene muchas frutas y verduras a mano y unas cuantas sugerencias para prepararlas, ¿cómo consigue que su familia quiera consumir esas frutas y verduras? Use estas recomendaciones al preparar los ingredientes para los platos que su familia suele comer. Usted ahorrará tiempo y su familia seguirá disfrutando de sus recetas favoritas. Pruebe algunas de estas ideas para añadir más frutas y verduras:
- Macere verduras cocidas y añada una taza como máximo a salsas y sopas.
- Pruebe a usar su microondas para calentar verduras rápidamente como plato de acompañamiento para cualquier comida. Lave las verduras y entonces córtelas en piezar que tengan más o menos el mismo tamaño. Esto permitirá que se cocinen de manera similar. Ponga las piezas en un plato apropiado para microondas y añada 1-2 cucharadas de agua (más si ha puesto una mayor cantidad de verdura). Colóquelas en el microondas con una tapa para conservar el vapor hasta que las verduras queden tiernas.
- Las verduras con hojas grandes representan sólo 2-3 minutos
- El brócoli tarda unos 4-5 minutos
- Las patatas o la calabaza suponen unos 6-8 minutos
- Es fácil añadir más verduras congeladas a su sofrito favorito, como el Sofrito de verduras con carne, pollo o tofu, o una sopa como Sopa minestrone. De este modo, usted puede obtener más porciones a partir de la receta y dar más sabor.
- Si una receta ya contiene verduras, revise su nevera para ver si hay otras verduras que usted pudiera añadir, incluso si no aparecían en la receta original.
- Añada frijoles en lata lavados y escurridos a sobras de arroz para conseguir un acompañamiento saludable. Añada verduras cortadas y cocidas con especias para dar sabor y color extra que atraiga a todos los miembros de su familia.
- Haga que el desayuno sea más excitante añadiendo frutas frescas a los cereales, frutas desecadas a la avena, y verduras frescas o congeladas a huevos revueltos y tortillas. Pruebe esta Tortilla de verduras.
- Pruebe a servir huevos revueltos en una tortilla para tacos o una tortilla integral con tomates frescos, pimientos, aguacates y cebolla.
- ¡Usted puede preparar este Pastel de frutas para el desayuno con productos que usted ya tiene habitualmente en su despensa!
- Las frutas congeladas, como las uvas y las fresas, pueden fomar divertidos “cubitos de hielo” para poner en agua natural o agua con gas como alternativas para las sodas o los jugos.
- Las sopas en lata pueden representar un gran primer paso para una comida nutritiva. Revise nuestra anterior entrada de blog sobre Maneras creativas de usar sopas enlatadas.
¡Pruebe estas ideas y vea con qué otras maneras creativas usted y su familia pueden incluir más frutas y verduras en sus comidas cada día!
