El otoño es una época maravillosa del año. Las familias pueden disfrutar del olor del aire fresco del otoño, de los colores y el crujido de las hojas al caer, de los cálidos jerséis y, sobre todo, de las reconfortantes comidas otoñales.
Cuando el tiempo refresca, una sopa o un estofado espesos y sustanciosos, una cazuela picante o un plato cocinado en una olla de cocción lenta son una comida o cena fácil. El otoño es el momento de probar las crujientes manzanas otoñales, las batatas y los boniatos. Las ensaladas de hojas verdes otoñales espolvoreadas con arándanos rojos o una calabaza rellena completan la comida familiar.
¿Qué mejor manera de pasar un rato con la familia que paseando por el mercado agrícola de su localidad o visitando su puesto favorito? Use nuestra guía "¿Qué está de temporada?" para planificar su aventura de compras y ayudarle a determinar cuáles de sus frutas y verduras favoritas están disponibles este otoño. Descargue e imprima la Búsqueda del tesoro en mercados campesinos y diviértase explorando su mercado. ¿Nunca ha estado en un mercado campesino? No hay problema. Visite el Directorio 2023 de mercados campesinos en Maryland del Departamento de Agricultura para encontrar un mercado local cerca de usted y los días y horas en que están abiertos. Cuando reciba los productos en casa, almacene correctamente las frutas y verduras frescas para mantenerlas frescas y que duren más tiempo. Lave bien los productos bajo el grifo justo antes de consumirlos. Para obtener algunos consejos útiles, consulte nuestro folleto Cosecha de otoño en el mercado.
¿Qué hay en el menú de su familia este otoño? Pruebe algunos de estos platos favoritos.
