¿Es Su Agua Potable Otra Fuente de Sodio?
14 Mayo de 2019, por Andy Lazur, Extensión de la Universidad de Maryland
La mayoría de los estadounidenses consumen entre 3000 y 5000 miligramos de sodio al día, que es un 25-55% más que los 2300 mg diarios recomendados. Para aquellos con una dieta restringida en sodio, esta cantidad es de 2-3 veces mayor que los 1.500 mg al día recomendados. Lisa recientemente brindó consejos para reducir el sodio en su dieta, ya que la mayor parte de la sal proviene de los alimentos consumidos. Pero, si Ud. tiene la presión arterial alta o sigue una dieta restringida en sodio, ¿ha considerado si su agua potable podría ser otra fuente de sodio?
Por ejemplo, si tiene un ablandador de agua en el hogar para tratar el agua dura, el agua que bebe puede tener cantidades significativas de sodio. Un estudio mostró que la concentración promedio de sodio del agua de pozo ablandada fue de 278 mg / L. Entonces, si limita su ingesta de sodio a 1500 mg / día, consumiría el 45% de su sodio diario asignado al beber los 2.5 litros de agua recomendados por día (lo que se traduce en ocho vasos de 12 onzas).
¿Cuánto sodio debe haber en su agua potable?
La Agencia de Protección Ambiental (EPA) recomienda concentraciones de sodio de 30 a 60 mg / L para el agua potable. Para aquellos con una dieta restringida en sodio, la EPA recomienda 20 mg / L de sodio en el agua potable. Si su agua es suministrada por un servicio público, su proveedor puede tener los datos de concentración de sodio disponibles. Si Ud. depende del agua de pozo, o su empresa de servicios públicos no tiene los datos disponibles, le recomendamos que cada tres años lleve a cabo pruebas para analizar su agua, utilizando un laboratorio certificado. Las pruebas son la única forma de obtener resultados precisos para los niveles de sodio en el agua.
