1 taza caldo de carne, pollo o vegetal
2 cucharadas salsa de soya
1 cucharada maicena, opcional
1 cucharadita ajo en polvo
1 cucharada aceite vegetal
5 tazas vegetales, frescos o congelados (tal como apio, brócoli, calabacines, cebolla, zanahorias, pimientos) lavados y cortados
2 tazas carne o pollo o 4 onzas de tofu firme, cortado en trozos pequeños
6 tazas arroz integral
Sofrito de vegetales con carne, pollo, o tofu
Porciones: 6
Ingredientes:
Direcciones:
- Mezcle el caldo, salsa de soya, maicena y ajo en polvo. Coloque a un lado.
- Caliente una olla con aceite y agregue la carne, pollo, o tofu.
- Sofría y cocine a fuego alto hasta que la carne esté bien cocida o el tofu esté caliente.
- Saque la carne, pollo, o tofu del sartén.
- Coloque los vegetales en el sartén. Cocine por 5 minutos, revolviendo frecuentemente.
- Baje el fuego. Regrese la carne, pollo o tofu al sartén.
- Vierta la mezcla de caldo por encima de los vegetales y la carne o tofu. Cocine por 2 minutos, mezclando, hasta que se espese el líquido.
- Sirva sobre arroz integral.
Categoría de receta
30 minutos o menos, Comidas de una sartén
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Sofrito de vegetales con carne, pollo, o tofu
Porciones: 6
Ingredientes:
1 taza caldo de carne, pollo o vegetal
2 cucharadas salsa de soya
1 cucharada maicena, opcional
1 cucharadita ajo en polvo
1 cucharada aceite vegetal
5 tazas vegetales, frescos o congelados (tal como apio, brócoli, calabacines, cebolla, zanahorias, pimientos) lavados y cortados
2 tazas carne o pollo o 4 onzas de tofu firme, cortado en trozos pequeños
6 tazas arroz integral
Direcciones:
- Mezcle el caldo, salsa de soya, maicena y ajo en polvo. Coloque a un lado.
- Caliente una olla con aceite y agregue la carne, pollo, o tofu.
- Sofría y cocine a fuego alto hasta que la carne esté bien cocida o el tofu esté caliente.
- Saque la carne, pollo, o tofu del sartén.
- Coloque los vegetales en el sartén. Cocine por 5 minutos, revolviendo frecuentemente.
- Baje el fuego. Regrese la carne, pollo o tofu al sartén.
- Vierta la mezcla de caldo por encima de los vegetales y la carne o tofu. Cocine por 2 minutos, mezclando, hasta que se espese el líquido.
- Sirva sobre arroz integral.
Datos de Nutrición
6 raciones por envase
Tamaño por Ración 1 taza
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
330 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 4g | 5% | |
| Grasa Saturada 1g | 5% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 40mg | 13% | |
| Sodio 350mg | 15% | |
| Carbohidrato Total 49g | 18% | |
| Fibra Dietética 2g | 7% | |
| Azúcares Total 6g | ||
| Incluye 0g azúcares añadidos | 0% | |
| Proteinas 21g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 48mg | 4% | |
| Hierro 1mg | 6% | |
| Potasio 256mg | 6% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.