1 repollo, lavado y rallado
1 zanahoria mediana, lavada y rallada
1⁄2 pimiento verde, lavado y picado
1 manzana, lavada y picada
1/3 taza yogur bajo en grasa
1 cucharada mayonesa baja en grasa
1 cucharadita zumo de limón
1⁄4 cucharadita eneldo
Sal y pimienta negra
Ensalada de col de manzana
Porciones: 4
Ingredientes:
Direcciones:
- Coloque el repollo, la zanahoria, el pimiento verde, y la manzana en un tazón grande.
- Revuelvalos juntos.
- Coloque el yogur, la mayonesa, el zumo de limón, y el eneldo en un tazón pequeño.
- Revuelvalos juntos para preparar un aderezo.
- Vierta el aderezo por encima de la ensalada.
- Agregue sal y pimienta a gusto.
- Mezcle.
Categoría de receta
30 minutos o menos, No se requiere cocinar
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Ensalada de col de manzana
Porciones: 4
Ingredientes:
1 repollo, lavado y rallado
1 zanahoria mediana, lavada y rallada
1⁄2 pimiento verde, lavado y picado
1 manzana, lavada y picada
1/3 taza yogur bajo en grasa
1 cucharada mayonesa baja en grasa
1 cucharadita zumo de limón
1⁄4 cucharadita eneldo
Sal y pimienta negra
Direcciones:
- Coloque el repollo, la zanahoria, el pimiento verde, y la manzana en un tazón grande.
- Revuelvalos juntos.
- Coloque el yogur, la mayonesa, el zumo de limón, y el eneldo en un tazón pequeño.
- Revuelvalos juntos para preparar un aderezo.
- Vierta el aderezo por encima de la ensalada.
- Agregue sal y pimienta a gusto.
- Mezcle.
Datos de Nutrición
4 raciones por envase
Tamaño por Ración 1/2 taza
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
110 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 2.5g | 3% | |
| Grasa Saturada 0.5g | 3% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 5mg | 2% | |
| Sodio 85mg | 4% | |
| Carbohidrato Total 23g | 8% | |
| Fibra Dietética 7g | 25% | |
| Azúcares Total 14g | ||
| Incluye 0g azúcares añadidos | 0% | |
| Proteinas 4g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 125mg | 10% | |
| Hierro 1mg | 6% | |
| Potasio 545mg | 10% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.