2 tazas de de harina de todo uso
1 paquete de levadura de crecimiento rápido
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de leche deshidratada sin grasa
1 cucharadita de sal
1 taza de agua caliente (125 a 130 grados F)
3 cucharadas de aceite vegetal
1 taza de harina de trigo integral
Agua hirviendo
Pan en bolsa
Porciones: 12
Ingredientes:
Direcciones:
- Combine 1 taza de harina de todo uso, la levadura, el azúcar, la leche deshidratada y la sal en un bolsa para congelador resistente de 1 galón y con cierre zípper. Apriete la parte superior de la bolsa para sacar el aire. Sacuda y mueva la bolsa con los dedos para que todos los ingredientes se mezclen bien.
- Añada agua caliente y aceite para secar los ingredientes. Vuelva a cerrar la bolsa. Mezcle el contenido presionando la bolsa con los dedos. Añada harina de trigo integral; cierre de nuevo la bolsa y mezcle por completo. Gradualmente añada lo suficiente del resto de la harina de todo uso para hacer una masa firme que cae de la bolsa por sí misma.
- Sobre una superficie harinada, trabaje la masa durante 2-4 minutos hasta que quede suave y elástica.
- Cubra la masa; deje descansar durante 10 minutos. A continuación, estire la masa para preparar un rectángulo de 12 x 7 pulgadas. Enrolle la masa desde parte estrecha. Pince los lados y las puntas para sellar.
- Coloque en un molde para pan de cristal untado de aceite de 8 ½ x 4 ½ x 2 ¼ pulgadas; cubra. Ponga un recipiente de poca superficie y grande con agua hirviendo.
- Ponga el molde en el recipiente; deje que la masa se levante durante 20 minutos o hasta que muestre el doble de tamaño. En este punto, el pan se puede poner en el horno durante 25 minutos a 375 grados F o hasta que quede hecho. Saque del molde y deje enfriar en una rejilla. Corte el pan a rebanadas con un cuchillo de sierra antes de servir.
Categoría de receta
Recetas de despensa
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Pan en bolsa
Porciones: 12
Ingredientes:
2 tazas de de harina de todo uso
1 paquete de levadura de crecimiento rápido
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de leche deshidratada sin grasa
1 cucharadita de sal
1 taza de agua caliente (125 a 130 grados F)
3 cucharadas de aceite vegetal
1 taza de harina de trigo integral
Agua hirviendo
Direcciones:
- Combine 1 taza de harina de todo uso, la levadura, el azúcar, la leche deshidratada y la sal en un bolsa para congelador resistente de 1 galón y con cierre zípper. Apriete la parte superior de la bolsa para sacar el aire. Sacuda y mueva la bolsa con los dedos para que todos los ingredientes se mezclen bien.
- Añada agua caliente y aceite para secar los ingredientes. Vuelva a cerrar la bolsa. Mezcle el contenido presionando la bolsa con los dedos. Añada harina de trigo integral; cierre de nuevo la bolsa y mezcle por completo. Gradualmente añada lo suficiente del resto de la harina de todo uso para hacer una masa firme que cae de la bolsa por sí misma.
- Sobre una superficie harinada, trabaje la masa durante 2-4 minutos hasta que quede suave y elástica.
- Cubra la masa; deje descansar durante 10 minutos. A continuación, estire la masa para preparar un rectángulo de 12 x 7 pulgadas. Enrolle la masa desde parte estrecha. Pince los lados y las puntas para sellar.
- Coloque en un molde para pan de cristal untado de aceite de 8 ½ x 4 ½ x 2 ¼ pulgadas; cubra. Ponga un recipiente de poca superficie y grande con agua hirviendo.
- Ponga el molde en el recipiente; deje que la masa se levante durante 20 minutos o hasta que muestre el doble de tamaño. En este punto, el pan se puede poner en el horno durante 25 minutos a 375 grados F o hasta que quede hecho. Saque del molde y deje enfriar en una rejilla. Corte el pan a rebanadas con un cuchillo de sierra antes de servir.
Datos de Nutrición
12 raciones por envase
Tamaño por Ración 1 rebanada
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
100 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 2.5g | 3% | |
| Grasa Saturada 0g | 0% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 125mg | 5% | |
| Carbohidrato Total 17g | 6% | |
| Fibra Dietética 1g | 4% | |
| Azúcares Total 2g | ||
| Incluye 2g azúcares añadidos | 4% | |
| Proteinas 3g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 15mg | 2% | |
| Hierro 1mg | 6% | |
| Potasio 55mg | 2% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.