½ berenjena, picada
6 hongos frescos, picados
1 tomate fresco, picado
Aceite de cocinar en espray
¾ oz de queso mozzarella sin grasa (use un queso en palillo)
Buenísima berenjena
Porciones: 2
Ingredientes:
Direcciones:
- Rocíe el aceite de cocinar en espray sobre el sartén.
- Sofría la berenjena, los hongos, y los tomates en el sartén hasta que se ablanden y estén cocidos.
- Escurra el líquido en exceso y ponga queso rallado y ‘pelado’ encima. Déjelo derretir.
Categoría de receta
30 minutos o menos, 5 ingredientes o menos, Comidas de una sartén
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Buenísima berenjena
Porciones: 2
Ingredientes:
½ berenjena, picada
6 hongos frescos, picados
1 tomate fresco, picado
Aceite de cocinar en espray
¾ oz de queso mozzarella sin grasa (use un queso en palillo)
Direcciones:
- Rocíe el aceite de cocinar en espray sobre el sartén.
- Sofría la berenjena, los hongos, y los tomates en el sartén hasta que se ablanden y estén cocidos.
- Escurra el líquido en exceso y ponga queso rallado y ‘pelado’ encima. Déjelo derretir.
Datos de Nutrición
2 raciones por envase
Tamaño por Ración 1/2 berenjena
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
120 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 2.5g | 3% | |
| Grasa Saturada 1.5g | 8% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 5mg | 2% | |
| Sodio 90mg | 4% | |
| Carbohidrato Total 20g | 7% | |
| Fibra Dietética 8g | 29% | |
| Azúcares Total 10g | ||
| Incluye 0g azúcares añadidos | 0% | |
| Proteinas 8g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 106mg | 8% | |
| Hierro 1mg | 6% | |
| Potasio 773mg | 15% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.