Ensalada de arroz

Porciones: 6

Ingredientes:

2 tazas de arroz integral cocido, refrigerado
½ taza de guisantes congelados, descongelados, o guisantes verdes enlatados, enjuagados y escurridos
1 tallo de apio, lavado y cortado en dados
½ pimiento lavado y cortado en dados
¼ de taza de pasas
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de aderezo francés bajo en grasa

 

Direcciones:

  1. Mezcle el arroz, las verduras y las pasas en un tazón mediano.
  2. Mezcle la mayonesa y el aderezo en un tazón pequeño. Incorpore la mezcla de arroz y verduras.
  3. Refrigérelo para que se enfríe antes de servir.
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Categoría de receta

30 minutos o menos, No se requiere cocinar

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Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.

Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.

Ensalada de arroz

Porciones: 6

Ingredientes:

2 tazas de arroz integral cocido, refrigerado
½ taza de guisantes congelados, descongelados, o guisantes verdes enlatados, enjuagados y escurridos
1 tallo de apio, lavado y cortado en dados
½ pimiento lavado y cortado en dados
¼ de taza de pasas
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de aderezo francés bajo en grasa

 

Direcciones:

  1. Mezcle el arroz, las verduras y las pasas en un tazón mediano.
  2. Mezcle la mayonesa y el aderezo en un tazón pequeño. Incorpore la mezcla de arroz y verduras.
  3. Refrigérelo para que se enfríe antes de servir.

Datos de Nutrición

6 raciones por envase

Tamaño por Ración 1/2 taza

Cantidad por ración
Calorías

160

% Valor Diario*
Grasa Total 5g 1%
Grasa Saturada 1g 5%
Grasa Trans 0g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 40mg 2%
Carbohidrato Total 28g 10%
Fibra Dietética 3g 11%
Azúcares Total 7g
Incluye 0g azúcares añadidos 0%
Proteinas 3g
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 17mg 25
Hierro 1mg 6%
Potasio 182mg 4%

El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.